Menu Guittière : 24,90 €

Mise en appétit

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Les 7 huîtres n° 3 de la Guittière
Ou
Sablé breton au pesto et escargots bio de Chez Royer au camembert
Ou
Flammeküche oignons, lardons et maquereaux

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Aïoli de cabillaud et bulots
Ou
Suprême de volaille snaké au foie gras

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Assiette rafraîchie de trois sorbets
Ou
Crème brûlée à la rhubarbe

Menu Déjeuner du Terroir : 18,90 €
Servi uniquement au déjeuner du mardi au vendredi hors jours fériés

Mise en appétit

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Fin Tartare de saumon, tartine de chèvre frais d'Aizenay

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Brandade de morue en coque de courgette, coulis d'olives

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Tiramisu d'Emma aux Fraises

Tous nos menus peuvent être agrémentés, si vous le souhaitez, d’une assiette de fromage ou un fromage cuisiné : 4.80 euro

« Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large » Paul Gauguin